la alimentacion
La alimentacion noviembre 07, 2023 NUTRICIÓN Y ALIMENTACIÓN Los alimentos son indispensables para la vida y suministran al organismo los nutrientes necesarios para la formación, crecimiento y reconstrucción de los tejidos. Por lo tanto, nutrición son conceptos diferentes. La alimentación es un proceso voluntario a través del cual las personas se proporcionan sustancias aptas para el consumo, las modifica partiéndolas, cocinándolas, introduciéndolas en la boca, masticándolas y deglutiéndolas. Es a partir de este momento que acaba la alimentación y empieza la nutrición, que es un proceso inconsciente e involuntario en el que se recibe, transforma y utiliza las sustancias nutritivas (sustancias químicas más simples) que contienen los alimentos. La nutrición es consecuencia de la alimentación, es decir de los alimentos que componen la dieta y de su proporción. Por este motivo la alimentación se considera adecuada y saludable cuando: Suficiente para cubrir las exigencias y mante...